農業處

　　彰化縣為雞蛋重要產地，為了解雞蛋產業概況及友善雞蛋生產方式，彰化縣長王惠美今(13)日上午在御品園場主陳忠義的陪同下，前往彰化芳苑雞蛋自有品牌「御品園」旗下之園圃生態畜牧場進行參訪。王縣長說，彰化為農業大縣，目前蛋雞場共840場，共飼養1,800萬隻蛋雞，飼養場數及隻數為全國第一，平均全台2顆雞蛋中其中一顆就是來自彰化，其中芳苑地區也是蛋雞的產地，場主陳忠義在102年因為糖尿病的關係，希望在飲食方面能吃得更健康，於是加入養雞行業，陳場主尊重動物福利，以放牧式的方式飼養雞隻，並且給予雞隻良好且人道的照顧，雞隻的飼養飼料還有添加法國進口的亞麻仁籽，提高雞蛋的營養，民眾能從每顆蛋編號清楚溯源雞蛋的生產履歷及有效期限，歡迎採購彰化優鮮雞蛋。 
　　王縣長表示，場主陳忠義投入動物福利蛋生產，雖然初期因缺乏通路，銷售不佳，但陳場主努力認真，只要有相關展售露出機會，即使路途很遠，他也前往參加促銷，甚至到台北希望廣場展售，現在成為一個很好的「御品園」自有品牌。此外，縣府也在多項大型活動提供展示攤位協助推廣，現在除了家樂福等連鎖量販超市及網購通路，甚至在台北誠品也可以購買到御品園產品。  
　　場主陳忠義指出，目前蛋雞場有3場，飼養2萬多隻雞，有在下蛋的雞有1萬多隻，每日的出蛋量有5、6千顆，使用放牧雞蛋的重點就是希望讓雞隻有快樂的生活，每隻雞都很快樂且逍遙自在的生活，所以牠不會有壓迫力，並有很好的心情去迎接每一天，才能產出好蛋，牧場不論是環境或是吃的飼料不使用任何抗生素及動物用藥，甚至牧場也進口法國飼料，讓雞隻產出天然的好雞蛋，雞隻的營養價值有豐富的Omega-3(脂肪酸)，可以讓人類更健康，長期食用我們的雞蛋，他建議大家吃最天然的水煮蛋，營養價值全方位，可以帶給我們精神充沛的活力，讓我們擁有更健康的體魄。  
　　蛋雞產業為彰化縣重要產業，縣政府為輔導產業穩定發展，每年皆辦理雞蛋相關促銷及品嘗推廣活動，以促進雞蛋消費，穩定價格，保障農民收益。  
　　近年來動物福利觀念盛行，政府也鼓勵業者採用人道方式生產雞蛋，在103年農委會就公告友善雞蛋生產指南，其中包括豐富化籠飼、平飼及放牧等 3 種友善生產方式，其中以放牧方式所需要的面積最大，平均1平方公尺僅能飼養12隻蛋雞，飼養成本相對高，「御品園」旗下的御品園畜牧場及園圃生態畜牧場就是採用放牧方式飼養。 
　　基於生產效益及成本考量，目前友善生產雞蛋仍屬少數，御品園配合政府政策，積極投入雞蛋友善生產，為彰化縣動物福利雞蛋跨出一大步，未來縣府將會配合中央政策，鼓勵有意投入的養雞業者自願參加，並提供在生產管理、銷售通路等方面協助，以提高業者投入意願。  
　　與會人員還有芳苑鄉農會總幹事謝介民、縣府農業處長邱奕志、縣政顧問林保玲、各級民意代表、地方仕紳等人與會。