農業處

　　彰化縣政府與東海大學於10月20日在埤頭鄉的(原明道大學)有機農場共同舉辦「有機大豆減碳省工田間管理技術觀摩會」。活動內容包括：智慧電動曳引機、中耕除草機介紹，以及有機大豆栽培的田間實作與觀摩。同時，現場也示範全國首款智慧電動曳引機，展現科技化、智慧化的操作，不僅提升田間作業效率，更對有機農業的淨零碳排具有示範意義，象徵彰化農業正朝向「綠能、智慧、永續」的新方向邁進。 
　　彰化縣為農業大縣，縣府長期推動農業轉型，以「源頭把關、教育宣導、檢驗監控」三管齊下的「三章一Q」策略為核心。從田間安全用藥宣導，到市場端的抽驗與免費檢測服務，縣府盡心盡力致力於建立完整的食安防線，確保「從產地到餐桌」每一個環節都安全透明。透過食材溯源QR code系統與巡迴檢驗機制，讓本縣在地農產品品質逐步與國際標準接軌，讓消費者安心食用，也保障農民收益。 
　　近年來，縣府亦積極輔導農友將稻田轉作、轉型改種雜糧，鼓勵發展有機大豆栽培，並希望透過此次與東海大學合作舉辦的栽培示範活動，協助農民完整了解田間管理技術。從整地排水、堆肥施用、選種到雜草防治，全程導入有機耕作與數據化管理，提升農作效益與品質，其中內建輝達AI晶片的莫納克電動曳引機，不但是台灣首見更是亞洲第一部。此次活動特別感謝農業部臺中區農業改良場、埤頭鄉農會、在地青農的參與以及本次活動協力單位台灣大豆產業策略聯盟及社團法人雲林縣有機農民協會，協助本縣農友了解與提升有機大豆栽培技術與管理能力。縣府農業處黃松欽科長特別感謝東海大學農業暨健康學院江文德院長全程參與活動，讓東海大學智慧暨精緻農業學位學程延續過去明道大學18年來的深耕成果與基礎，持續維護彰化這片完整的有機農業場域，並且不斷辦理相關農業推廣活動，而本次推廣有機大豆種植活動，不僅可供應加工產業與校園午餐，更建立可追溯的食品安全供應鏈，落實「吃在地、食安心」的理念。  
　　本次活動現場除了農機展示外，也安排學生學習操作智慧農業監測設備、進行田間實作與技術交流，讓學生透過實際操作深化理解。智慧農機的示範不僅協助農民減輕勞力負擔，降低碳排放，透過內建智慧雲端分析資料庫更展現科技化與智慧AI化結合的未來農業方向。東海大學智慧暨精緻農業學位學程與農業推廣中心，長期協助縣府推動智慧農業，包括農藥殘留快檢服務、環境監測系統、數位化田間管理。縣府未來將持續結合學研能量與在地資源，推廣智慧農業示範區、完善檢驗與溯源制度，讓彰化的農業在安全、科技與永續發展的道路上穩健前行。