農業處

　　彰化優鮮，好蛋報恁知，一連二天在大城鄉農會登場，11/14彰化優鮮蛋品評鑑競賽，11/15彰化優鮮蛋品行銷推廣活動，彰化縣長王惠美、行政院農委會畜牧處技正蔡明哲、大城鄉農會理事長莊登讚、總幹事蔡南輝等人，於今(3)日在縣府中庭召開記者會，邀請全國民眾來品嘗彰化在地優鮮蛋品，王縣長說，全國每2顆蛋品就有1顆來自彰化，彰化縣一年可生產約33億8,247萬顆雞蛋及約1億3,393萬顆鴨蛋，縣府透過各種管道為農友行銷，希望增加農友的收入，感謝所有農會總幹事及其團隊長期努力，感謝所有議員對縣府政策及農友的支持，一起努力讓彰化更好更美，一連二天在大城鄉農會的活動，歡迎大家前往共襄盛舉。  
　　王縣長說，全台每人1年平均吃掉300顆雞蛋，等於一天大約吃一顆蛋，是營養重要的來源，這次活動將在大城鄉農會，11/14進行蛋品評鑑競賽，透過這樣的評鑑，期許好還要更好，由產、官、學界等專家學者共同評選出彰化縣最優質的蛋品，11/15舉行蛋品評鑑競賽頒獎典禮及推廣，將有蛋品及農特產品品嚐區、蛋品評鑑成果及農會推廣成果展示區、在地小農市集、及活動主題互動區等，也有捐發票做愛心活動，歡迎大家共襄盛舉。 
　　王縣長指出，彰化縣是養雞及雞蛋生產大縣，感謝大城鄉農會蔡總幹事帶領的團隊非常認真的於蛋雞養殖的努力，感謝彰化縣各鄉鎮農會總幹事不斷的行銷，「彰化優鮮」係指經過政府認證的3章1Q合格的農特產品才能使用，未來會積極的輔導更多農特產一起來加入彰化優鮮，目前也有兩個網路店商平臺「小三美日」「郵局i郵購」，也積極引進東森購物平臺、PChome等，期待讓彰化農友的認真與努力讓大家看見。 
　　農委會畜牧處技正蔡明哲說，很開心看到彰化縣政府的用心，為雞蛋產業做了一些事情，彰化縣是雞蛋非常重要的產區，幾乎占全台一半，農委會也針對蛋品安全品質做監測，自從推動雞蛋溯源制度後，蛋品安全監測的合格率達99.7%以上。透過這次雞蛋評鑑可以選出最好的雞蛋，希望彰化縣各個農會都能響應彰化優鮮農產品，一起把彰化最好的農產品推薦給大家。 
　　大城鄉農會總幹事蔡南輝表示，感謝大家對於大城鄉農會的信任與支持，歡迎15號前來大城鄉參加彰化優鮮蛋品行銷的活動。 
　　農業處表示，彰化縣目前蛋雞場約804場、飼養約1,828萬隻，蛋鴨場約81場、飼養約65萬隻，一年可生產供應雞蛋約33億8,247萬顆及鴨蛋約1億3,393萬顆，全國每2顆蛋就有1顆來自彰化，是全國蛋品重要產地。 
　　與會人員有行政院農委會畜牧處技正蔡明哲、行政院農委會彰化種畜繁殖場長王勝德、彰化縣議員劉淑芳、張錦昆、李寶銀、吳淑娟、黃正盛、縣府農業處長邱奕志、大城鄉農會理事長莊登讚、總幹事蔡南輝、彰化縣養雞協會理事長謝文龍、彰化縣南區蛋雞聯誼會會長詹茂義、彰化縣北區蛋雞聯誼會會長陳呈祥、彰化縣中區蛋雞聯誼會會長陳啟宗、彰化縣水禽協會理事長也是大大神農得主吳鴻基、明道大學關保祐老師、彰化縣農會總幹事廖振賢、和美鎮農會總幹事張進益、溪湖鎮農會總幹事陳金源、田尾鄉農會總幹事吳政憲、線西鄉農會總幹事楊玲珠、竹塘鄉農會總幹事詹光信、埔鹽鄉農會總幹事楊鶉禎、芬園鄉農會總幹事黃翊愷、埔心鄉農會總幹事張旗聞、溪州鄉農會總幹事彭顯賦、二林鎮農會總幹事邱士平、芳苑鄉農會總幹事謝介民、大村鄉農會總幹事廖瑞樺、二水鄉農會總幹事蔡文琳、鹿港鎮農會總幹事紀呈聰、社頭鄉農會推廣主任蕭淑凌、花壇鄉農會主任陳合益、二林鎮農會推廣主任曾信嘉、福興鄉農會課員粘肇育、農友代表、各級民意代表與地方仕紳等。