農業處

　　台灣位處於北回歸線環帶，風土條件適合栽植咖啡，近10年來國內咖啡栽培面積快速成長，2001年尚不足5公頃，產量僅1公噸;2006年成長為388公頃，產量257公噸，至2011年已有763公頃，產量約824公噸。以南投縣139公頃最多，台東縣、屏東縣及嘉義縣等面積均在100公頃以上。主要產區分佈於南投縣國姓鄉、仁愛鄉、台南縣東山鄉、嘉義縣中埔鄉、阿里山鄉、雲林縣古坑鄉、屏東縣三地鄉、泰武鄉及台東縣太麻里鄉、達仁鄉等地區，而本縣八卦山脈一帶，氣候土質適合咖啡生長，自日據時代開始已有咖啡樹種植，栽種歷史悠久，近年來咖啡產業在相關單位的輔導下十分蓬勃發展，面積持續增加中。 
 
　　彰化縣內沿著八卦山山脈一帶種植咖啡鄉鎮有彰化市、社頭、二水、芬園、田中、員林、花壇等，種植面積已達62公頃之多，為引導咖啡農建立品質分級觀念，展現國產咖啡多樣化加工處理技術，並向消費者介紹優質的台灣咖啡，彰化市農會特邀集全國各鄉鎮優質國產咖啡舉辦評鑑示範賽，以提升國產咖啡品質，拓展消費市場，促進國產咖啡產業之永續發展。 
 
　　彰化市農會自102年10月21日~11月8日邀請全國種植咖啡之農戶報名，共52名參賽，於11月18~19日上午9時~下午4點在本會農業推廣教室舉行杯測評鑑初賽取24名，於11月20日進行杯測評鑑決賽取10名分獎次獎勵，本次評鑑之標準均參考美國精品咖啡協會SCAA評鑑標準，本次聘請評審團均具有SCAA Cupping Judge (杯測裁判)或CQI Q grader instructor(咖啡品質品鑑師)資格共32名，評審陣容堅強，深具公信力，敬邀各界咖啡愛好者共同參與評鑑活動。 
 
　　彰化市農會為整合全縣咖啡產銷經營效能提升農產品競爭力，積極推動咖啡產銷班產品驗證(ISO9001)計畫，該會輔導之彰化市咖啡產銷班已於100年通過ISO9001認證，有效提升八卦山咖啡品質，建立落實安全農業，兼顧環境保育與水土保持原則，結合八卦山咖啡產區、專業酪農區、休閒農場，共同拓展彰化農特產品銷售通路，吸引人潮，增加農民收益，帶動地區繁榮，促進農村經濟發展。