農業處

　　彰化青年們發揮創意，以農業剩餘資材再利用，投入文創產品之開發，獲得知名德式精品咖啡品牌kafeD青睞！彰化縣副縣長林田富今(19)日親臨kafeD台中水湳旗艦店，參與「咖啡背後的環保和永續的故事－咖啡渣循環商品」產品發表會，勉勵彰化青年們以農村農業永續發展為己任，透過自身專長，協助咖啡渣進行農業剩餘資材再利用之創新，邁向商品化發展，並攜手合作開發系列循環生活溫潤質感小物，讓民眾在細膩不凡的美好生活體驗中，也能關注環境永續、支持環保。 
　　林副縣長對於本次彰化農村青年在農村農業永續的投入大為讚賞，更表示彰化乃臺灣農業大縣，對於循環農業的期許，除了將資源有效的回收和再利用，減少浪費，降低環境影響之外，未來更將合作擴大範圍，引領消費者、農民、企業與研究人員，在現行技術為基礎下，建立新的夥伴關係、新的經濟模式，並加以整合，方能利用最少的資源與能源來維持良好的產能，並且減少對環境與氣候的負擔，而其間所產生的農業廢棄物，更要找出最佳的再生方式，減少農業廢棄物的流動，使農業生產與環境保護有著良性循環，促使農業可持續性發展。 
　　kafeD伍鴻昌協理表示，kafeD每天致力於提供顧客優質的咖啡饗宴，日積月累下產生的咖啡渣數量極為可觀，過往雖想投入咖啡渣循環再利用，但因苦無方法，因此大多以生廚餘方式進行回收，此次，在彰化縣政府的媒合之下，透過與彰化農村青年們的齊力合作，終於能實現長久夢想，不僅有效解決咖啡渣問題，更進一步將其作為農業剩餘資材再利用之實踐，發展咖啡渣清新蚊香、咖啡渣保濕手工皂與咖啡渣種子手抄紙等系列循環生活溫潤質感小物，邀請民眾從日常生活享受精品咖啡的同時，也能支持環保行動，讓永續成為你我的美好日常。 
　　農業處表示，本次參與合作的彰化青年為「長日咖啡」創辦人張智閔、「皂書手工藝術皂」創辦人郭珮蓉、「紙有為你」創辦人王浩宇、「綠果庭院」創辦人張鑫源、「花嶼海生活」創辦人張桂華等彰化農村有為青年，這些青年們本身雖從事不同職業領域，如咖啡種植、手工皂製作、紙雕藝術、花藝創作、園藝設計等，但皆相當重視環保永續議題，同時因出生彰化農業大縣，自幼即接觸農村生活，因此對於農業剩餘資材之創新應用更是投入，希望透過自身專業形塑家鄉特色之同時，亦能為顧客勾勒生活質感，更能為彰化農村農業永續盡己之力。 
　　農業處指出，本次跨域合作，對於彰化農村青年發展而言，可謂一大突破，彰化縣政府長期致力於培育農村青年多元發展，在現今ESG浪潮之下，彰化農村青年也能成為企業ESG發展之核心解方，提出創新思維與企業發展為夥伴關係共同推動ESG發展，彰化農村青年之發展量能值得期待，並鼓勵農村青年將ESG原則納入其日常生活和工作中，未來彰化縣政府將持續與彰化農村青年共同努力，一同創建更可持續發展的永續農村、美好未來。 
　　近年來隨著綠色意識抬頭，「ESG、永續、減碳」三個名詞成為最熱門的搜索關鍵字，而環境、經濟及社會該如何達成平衡發展，以確保滿足當前需求，且不危及未來世代發展，乃企業、政府和個人皆極為關注之議題，方使得經濟與社會在快速發展之下，減少對地球環境資源之消耗，並降低對環境之負面影響。 
　　知名咖啡品牌kafeD以德式精品咖啡享譽國內，致力為民眾打造沉浸式沖調饗宴，重新定義精品咖啡的極致體驗，並承襲德式精神的理性、內斂、環保和功能性，近年更成為國內精品咖啡餐飲之代表，在台北101與各大知名百貨開立門市，廣受民眾喜愛，近期亦將於桃園國際機場設立門市，讓臺灣咖啡餐飲品牌的職人精神與更多國際旅客交流分享。