農業處

彰化縣政府24日在福興穀倉召開健康好ㄋㄟ彰化乳牛節記者會，由縣府機要秘書莊隆源與福興鄉立托兒所小朋友在餵飼草料給牛寶寶的過程中揭開序幕，小朋友則在老師指導下利用各樣色澤的粗糠粉，發揮創意為圖畫底稿黏上顏色，現場有許多縣內乳牛休閒牧場（岡聯牧場、泳霖牧場、銀行山禾家牧場）、自創品牌行銷之乳牛場（施千乳品廠、主恩牧場）與相關契約乳品廠（光泉食品股份有限公司、台灣省農會）共同展示自家鮮乳製品，同時福興鄉農會同仁及主恩牧場人員現場製作鮮乳鬆餅、發糕及水果乳酪三明治供與會來賓及媒體記者享用。 
莊機要秘書在會中介紹本週末乳牛節活動的目的，就是要將彰化縣酪農產業多元化發展的成果，呈現在大家面前，不但有整個彰化縣酪農發展史的歷程經過，與目前現代化經營的介紹及影片展示，更有各項趣味活動及表演、乳製品DIY教學、民俗技藝童玩DIY及乳品促銷活動，還可以替牛寶寶餵草及餵奶，節目可說是相當豐富。 
而優質乳牛所生產之鮮乳擁有最完整的營養素,像是優質的蛋白質、醣類、脂肪、鈣質、鐵質以及各種維他命的完全食品,在人類的健康上扮演著舉足輕重的角色,例如有效的預防骨質疏鬆、癌症、高血壓、防止老化及創造美麗的肌膚，DIY教學更能讓大家將鮮乳應用於生活料理中，使鮮乳不僅僅只是飲用食品，對一些乳糖不耐症之民眾能夠透過鮮乳料理的方式嚐到鮮乳的營養與香氣。也因此,每天適量攝取鮮乳與乳製品將可常保身體的健康與美麗。歡迎大家能在週末時光裡一同享受這乳香四溢的活動，不但能充實知識，還能喝出強健的身體。